| 淀粉载体固定化酶的研究 |
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| 引用本文： | 李新蕊 于九皋. 淀粉载体固定化酶的研究[J]. 化工时刊, 1997, 11(8): 29-31 |
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| 作者姓名： | 李新蕊 于九皋 |
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| 作者单位： | [1]南京理工大学化工学院 [2]天津大学化学系 |
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| 摘 要： | 双醛淀粉是一种淀粉的衍生物，价廉无毒，可作为直接法固定化酶的良好载体。研究ｐＨ值，载体醛基含量，淀粉与酶的重量比，时间以及温度等条件对于固定化酶的影响，以寻求最佳反应条件。固定化酶的稳定性优于原酶，其Ｋｍ值比相应的原酶高。
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| 关 键 词： | 双醛淀粉 氧化淀粉 固定化酶 催化剂载体 |
Studies on Starch Supported Immobilized Enzyme |
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| Li Xinrui,Zhao Baochang and Yang Dong. Studies on Starch Supported Immobilized Enzyme[J]. Chemical Industry Times, 1997, 11(8): 29-31 |
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| Authors: | Li Xinrui Zhao Baochang Yang Dong |
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| Abstract: | Oxidized starch is used as supporter of direct immobilized enzyme. The optimized condi obtained for reactions. It is found that immobilized enzyme is more stable and has higher Km than the original. |
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| Keywords: | Oxidized starch Immobilized enzyme |
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