| 辣椒制品中罗丹明B胶体金免疫层析法的建立 |
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| 引用本文： | 王文珺,聂 丽,叶升锋,谢艳红,钱 瑞,桑华春. 辣椒制品中罗丹明B胶体金免疫层析法的建立[J]. 食品安全质量检测学报, 2020, 11(9): 2739-2743 |
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| 作者姓名： | 王文珺 聂 丽 叶升锋 谢艳红 钱 瑞 桑华春 |
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| 作者单位： | 北京智云达科技股份有限公司；湖南工业大学生命科学与化学学院;北京众检四方检验检测技术有限公司 |
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| 基金项目： | 十三五“国家重点研发计划专项资助”(2018YFC1603402) |
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| 摘 要： | 目的建立灵敏的胶体金免疫层析法快速检测辣椒制品中的罗丹明B (rhodamine B,RB)。方法用柠檬酸三钠还原法制备胶体金,并通过物理吸附标记罗丹明B单克隆抗体。在优化条件下,建立了基于竞争性抑制的罗丹明B的可视化胶体金免疫层析法。结果使用建立的方法检测辣椒制品中罗丹明B,定性检测限为5μg/kg,满足了国家安全限量要求;对实际样本的检测结果与液质联用检测结果一致。结论本研究建立的方法可以实现对辣椒制品中非法使用罗丹明B的灵敏、快速、高效的检测。
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| 关 键 词： | 罗丹明B 胶体金免疫层析技术 辣椒制品 检测卡 |
| 收稿时间： | 2019-12-24 |
| 修稿时间： | 2020-04-21 |
Development of a colloidal gold-based immunochromatographic assay for the detection of rhodamine B in chili products |
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| WANG Wen-Jun,NIE Li,YE Sheng-Feng,XIE Yan-Hong,QIAN Rui,SANG Hua-Chun. Development of a colloidal gold-based immunochromatographic assay for the detection of rhodamine B in chili products[J]. Journal of Food Safety & Quality, 2020, 11(9): 2739-2743 |
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| Authors: | WANG Wen-Jun NIE Li YE Sheng-Feng XIE Yan-Hong QIAN Rui SANG Hua-Chun |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | rhodamine B colloidal gold immunochromatography assay chili products strip |
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