| 液相微萃取-高效液相色谱法测定油脂中1, 4-特丁基对苯二酚 |
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| 引用本文： | 张立新,邹蕾,宋君威,王小迪. 液相微萃取-高效液相色谱法测定油脂中1, 4-特丁基对苯二酚[J]. 食品安全质量检测学报, 2019, 10(18): 6322-6326 |
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| 作者姓名： | 张立新 邹蕾 宋君威 王小迪 |
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| 作者单位： | 河南省产品质量监督检验院,河南省产品质量监督检验院,河南省产品质量监督检验院,河南省产品质量监督检验院 |
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| 摘 要： | 建立一种液相微萃取-高效液相色谱法测定油脂中1, 4-特丁基对苯二酚(t-butyl hydroquinone, TBHQ)的方法。方法 以0.1 g油脂为原料, 以400 μL 1, 4-丁二醇作为样品前处理萃取剂, 旋涡萃取2 min, 提取物采用高效液相色谱法(紫外检测)进行分析。结果 本方法线性关系良好, r2为1; 加标回收率较高(96.00%~114.67%), 日内和日间测定精密度良好(小于3%)。本方法应用于不同种类的食用油中TBHQ的测定时, 得到的测定结果与使用常规溶剂甲醇萃取前处理的结果相近。结论 该方法准确性高, 且效率高、时间短; 并且所需样品量小, 适合用于油脂中TBHQ的测定。
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| 关 键 词： | 抗氧化剂 特丁基对苯二酚 液相微萃取 高效液相色谱法 |
| 收稿时间： | 2019-06-26 |
| 修稿时间： | 2019-09-26 |
Determination of 1, 4-t-butyl hydroquinone in edible oils by liquid phase microextraction-high performance liquid chromatography |
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| ZHANG Li-Xin,ZHOU Lei,SONG Jun-Wei and WANG Xiao-Di. Determination of 1, 4-t-butyl hydroquinone in edible oils by liquid phase microextraction-high performance liquid chromatography[J]. Journal of Food Safety & Quality, 2019, 10(18): 6322-6326 |
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| Authors: | ZHANG Li-Xin ZHOU Lei SONG Jun-Wei WANG Xiao-Di |
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| Affiliation: | Jewelry Inspection Center, Henan Provincial Quality Supervision and Inspection Institute,Jewelry Inspection Center, Henan Provincial Quality Supervision and Inspection Institute,Jewelry Inspection Center, Henan Provincial Quality Supervision and Inspection Institute and Jewelry Inspection Center, Henan Provincial Quality Supervision and Inspection Institute |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | antioxidants 1, 4-t-butyl hydroquinone liquid-liquid microextraction high performance liquid chromatography |
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