| 天津市主要栽种水稻品种对镉的累积差异研究 |
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| 引用本文： | 殷 萍,陈秋生,张 强,刘烨潼,张 玺.天津市主要栽种水稻品种对镉的累积差异研究[J].食品安全质量检测技术,2020,11(8):2393-2400. |
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| 作者姓名： | 殷 萍 陈秋生 张 强 刘烨潼 张 玺 |
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| 作者单位： | 天津市农业质量标准与检测技术研究所；农业部农产品质量安全风险评估实验室(天津) |
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| 基金项目： | 天津市农业科学院院长基金项目(14011) |
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| 摘 要： | 目的研究天津本地主栽品种水稻对镉的累积特性差异。方法选取天津市水稻品种津原47,津原11及津原E28在不同镉添加浓度的盆栽土壤中进行种植,待成熟后采收地上部分并测定镉含量。结果各品种籽粒重量及生物量随镉添加浓度升高而降低。水稻的茎叶、稻壳及糙米镉含量则随镉添加浓度升高而升高,且符合茎叶稻壳糙米的规律。各部位富集系数:津原47为1.56～6.99,津原11为1.20～7.37,津原E28为1.11～13.0。根据实验数据建立了3个水稻品种糙米镉含量预测模型,并计算出安全临界值,分别是12.20、11.01及12.65 mg/kg。结论通过比较产量及富集系数表明品种间及水稻各部位对镉的累积特性存在差异。当土壤中的污染浓度超过该临界值时,糙米中镉含量有可能超出安全限量标准,存在风险。
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| 关 键 词： | 天津市 水稻 镉 累积特性 预测模型 |
| 收稿时间： | 2019/12/9 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2020/1/17 0:00:00 |
Study on the differences in the accumulated characteristics of cadmium in mainly planted rice of Tianjin |
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| YIN Ping,CHEN Qiu-Sheng,ZHANG Qiang,LIU Ye-Tong,ZHANG Xi.Study on the differences in the accumulated characteristics of cadmium in mainly planted rice of Tianjin[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2020,11(8):2393-2400. |
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| Authors: | YIN Ping CHEN Qiu-Sheng ZHANG Qiang LIU Ye-Tong ZHANG Xi |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Tianjin rice cadmium absorption and accumulation prediction model |
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