| 动物性食品质量与安全状况及研究动态 |
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| 引用本文： | 李 俊. 动物性食品质量与安全状况及研究动态[J]. 食品安全质量检测学报, 2020, 11(9): 2691-2692 |
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| 作者姓名： | 李 俊 |
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| 作者单位： | 中国农业科学院饲料研究所 |
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| 摘 要： | 正2019年,受生猪产能下滑和国际贸易形势变化等影响,全国工业饲料产值和产量下降。产值8088.1亿元,同比下降9.0%;产量22885.4万吨,同比下降3.7%。饲料工业是联结种养的重要产业,为现代养殖业提供物质支撑,为农作物及其生产加工副产物提供转化增值渠道,与动物性食品供给的数量和质量息息相关。从农业农村部近几年公布的饲料质量安全监督抽查结果看,主要存在非法添加禁用物质、重金属超标、真菌毒素污染、超范围超量使用
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Quality and safety status of animal food and research trends |
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| LI Jun. Quality and safety status of animal food and research trends[J]. Journal of Food Safety & Quality, 2020, 11(9): 2691-2692 |
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| Authors: | LI Jun |
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| Affiliation: | Feed Research Institute of Chinese Academy of Agricultural Sciences |
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