天然低共熔溶剂超声辅助高效提取海茸多酚与多糖的研究

近些年，天然低共熔溶剂（NADES）作为绿色、环保、无毒且高效溶剂，广泛应用在生物和化学领域。本文以左旋肉碱为氢键受体和各种天然有机酸为氢键供体，构建9种环境友好的天然低共熔溶剂（NADES），并以此作为溶剂，高效提取海茸中的活性物质。经过实验优化，NADES-6对多糖和多酚提取效率分别达到307mg/g和2.29mg/g，远高于水提的效率126mg/g和0.20mg/g。此外，NADES-6提取的多糖含量达到231mg/g，是水提取的1.83倍。综上所述，由左旋肉碱和脯氨酸按1:1组合形成的NADES-6对海茸中多糖和多酚具有最佳的提取效率。