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| 玉米肽负载叶黄素纳米粒的结构表征及释放性能研究 | |
| 作者姓名： | 常影 焦岩 刘庆松 刘庆明 孙晓宏 韩赫 |
| 摘 要： | 以酶解玉米醇溶蛋白获得的小分子玉米多肽(Corn Peptide)为包埋载体,构建玉米肽(CPT)负载叶黄素(Lutein)纳米粒(CPT-LUT),研究两亲性玉米肽对脂溶性叶黄素的包埋和释放效果.考察了反溶剂法制备的CPT-LUT对叶黄素的负载能力,结构表征和叶黄素的释放性能.结果表明:玉米肽与叶黄素质量比为15:1... |
| 关 键 词： | 玉米肽 叶黄素 纳米粒 结构表征 释放 |