|
|||||
|
|
| 适度加工对大豆油色泽影响的研究 | |
| 引用本文： | 常云鹤, 李志平, 时敏, 王俊国, 于殿宇. 适度加工对大豆油色泽影响的研究[J]. 食品工业科技, 2012, (09): 65-68. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.09.045 |
| 作者姓名： | 常云鹤 李志平 时敏 王俊国 于殿宇 |
| 摘 要： | 节能减排一直是油脂工业研究的重点内容,特别是近几年国家对节约能源、减少 |
| 关 键 词： | 大豆油 适度精炼 储藏条件 色泽变化 |
| 点击此处可从《食品工业科技》浏览原始摘要信息 | |
| 点击此处可从《食品工业科技》下载全文 | |