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| 其他各种可供选择的甜味剂述评 | |
| 引用本文： | 黄琼华.其他各种可供选择的甜味剂述评[J].中国食品添加剂,1995(1):69-73. |
| 作者姓名： | 黄琼华 |
| 摘 要： | 其他各种可供选择的甜味剂述评据报道，有许多可供选择的甜味剂，它们之中有些是已经在其本土一带使用多年的工厂产品；有些则是研究成果，还要进一步完善其特性，尽量减少其弱点，方能投入工厂生产。有些待选用的甜味剂是偶然发现的；而有的则是有了一定的需求后，经过努... |
| 关 键 词： | 甜味剂 产品介绍 莫尼林 叶甘素 甘草精 |
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