Gaschromatographische Bestimmung von Coffein in Kaffee |
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| Authors: | P. Schilling und S. Gà l |
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| Affiliation: | (1) Forschungsabteilung der Firma Haco AG, CH-3073 Gümligen, Schweiz |
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| Abstract: | Zusammenlassung Es werden Methoden beschrieben zur Bestimmung von Coffein in sämtlichen handelsüblichen Kaffeeprodukten. Die quantitative Auswertung erfolgt gaschromatographisch mit Hilfe von Pyren als innerer Standard.
Gas-chromatographic determination of caffeine in coffee Summary Methods are described for the determination of caffeine in all types of marketed coffee products. The quantitative evaluation is carried out by gas chromatography using pyrene as an internal standard. |
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