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| 果酒:坐看风起时 | |
| 摘 要： | <正>当前,果酒行业发展特点可以用小、散、乱、弱四个字总结。果将葡萄酒算在内,果酒行业的整体容量将达到2000亿元;虽然还不及5000亿的白酒容量的一半,但果酒的后劲十足,2012年酒行业调整以来,其增长速度一直要高于白酒和啤酒行业。不过国人对果酒的认识,其认知上尚未扭转,消费场合白酒和啤如酒仍占大头,很少有人说"去喝酒",然后拿出一瓶"梅子酒"来饮用的。这种品类上的尴尬是有源头的,一方面是白酒历史悠久,自古以来的酒文化绵延下来,在中国消费者的骨子里认知白酒才是酒,其他酒都是饮料酒;另一方面是果酒的推广比较 |
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