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| 美国癌症研究协会发现西兰花防口腔癌 | |
| 摘 要： | <正>西兰花有超级食物之称。近日,据英国《每日邮报》报道,美国癌症研究协会的一项研究发现,吃西兰花、甘蓝菜等十字花科蔬菜可有效预防包括口腔癌、喉癌等在内的头颈部癌症。新研究中,美国匹兹堡大学助理教授、美国癌症研究协会成员朱莉·鲍曼博士及其同事以一组口腔癌高风险实验鼠为对象展开了相关研究。研究人员连续几个月给实验鼠喂食西兰花提取物(富含萝卜硫素)。结果发现,实验鼠口腔癌发病率明显降低。新研究还涉及10名健康志愿参 |
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