蚕蛹多糖的提取工艺研究

研究了蚕蛹多糖提取的最佳工艺。通过单因素试验探讨了液固比、温度和时间3个参数对蚕蛹多糖得率的影响,然后通过正交试验确定了蚕蛹多糖的较佳提取条件。结果表明,影响提取率的主次关系依次为:温度、液固比和时间。蚕蛹多糖提取的较优条件为:液固比30∶1(m L/g)、温度80℃、时间4.0 h,在此条件下蚕蛹多糖得率为4.79%,纯度为69.2%。