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彩印可食性薄膜
引用本文:
萧凤岐.彩印可食性薄膜[J].福建轻纺,1994(1).
作者姓名:
萧凤岐
摘 要:
用魔芋为原料制成可食性透明薄膜,用水芹或抹茶的绿、红辣椒的红、南瓜的黄、黑豆的黑、鹿尾菜的茶色等,制成各种色泽的可食性粉未;将图象、文字屏蔽印刷;再将这种彩印可食性薄膜贴于食品表面,膜的透明都溶解,余下的彩印屏蔽部分,就成为复印在食品表面的图象文字。
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