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| 食品分析中样品制备新技术概况 | |
| 引用本文： | 吴广枫,汤坚.食品分析中样品制备新技术概况[J].食品工业科技,2002(9):96-98. |
| 作者姓名： | 吴广枫 汤坚 |
| 作者单位： | 1. 中国农业大学西区食品学院,北京,100094 2. 江南大学分析测试中心,无锡,214036 |
| 摘 要： | 介绍了六种食品分析中样品制备新技术:超临界萃取技术,微波协助萃取技术,固相萃取技术,固相微萃取技术,顶空技术和流动注射分析技术。综述了他们在食品分析中的应用及未来发展趋势。 |
| 关 键 词： | 食品分析 样品制备 |
| 文章编号： | 1002-0306(2002)09-0096-03 |
| 修稿时间： | 2001年12月20 |
Review on new sample preparation teehniques in food analysis |
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