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| 精氨酸产生菌的代谢机制及选育进展 | |
| 引用本文： | 伊廷存,袁建国,李峰,高艳华. 精氨酸产生菌的代谢机制及选育进展[J]. 食品与药品, 2010, 12(3) |
| 作者姓名： | 伊廷存 袁建国 李峰 高艳华 |
| 作者单位： | 1. 山东师范大学生命科学学院,山东,济南,250014 2. 山东省食品发酵工业研究设计院,山东,济南,250013 3. 济南京鲁生物技术研发中心,山东,济南,250013 |
| 摘 要： | L-精氨酸是氨基酸的一种,是蛋白质和肌酸的重要组成成分.作为一种条件必需性氨基酸,L-精氨酸在营养生理、医药工业和饲料工业方面有重要作用和良好的应用前景,本文综述了精氨酸的代谢机制及精氨酸产生菌的选育研究进展. |
| 关 键 词： | 精氨酸 代谢 选育 诱变 基因工程 |
Metabolism and Advances in Research of High Yielding Strains of L-Arginine |
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| YI Ting-cun,YUAN Jian-guo,LI Feng,GAO Yan-hua. Metabolism and Advances in Research of High Yielding Strains of L-Arginine[J]. Food and Drug, 2010, 12(3) | |
| Authors: | YI Ting-cun YUAN Jian-guo LI Feng GAO Yan-hua |
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