折叠式冻结吊架

猪肉分割肉和猪副产品的冻结,我省大部份肉联厂采用金属冻盘或将预冻后的产品装入纸箱,打包后送冷库冻结间冻结。原来的冻结间设备只能冻白条肉,很不适应当前生产的需要。为解决这一矛盾,各厂采用了不同的方法,今将其中的一种——折叠式冻结吊架加以总结归纳,简介如下。折叠式冻结吊架(以下简称吊架)的结构如附图。吊架以吊环为界由两大部分组成,吊环以上为运行部分,吊环以下为载冻结物部分。