|
|||||
|
|
| 索氏抽提法测定大豆粉中脂肪含量方法改进研究 | |
| 引用本文： | 冯慧,洪家敏. 索氏抽提法测定大豆粉中脂肪含量方法改进研究[J]. 中国食物与营养, 2009, 0(8): 50-51 |
| 作者姓名： | 冯慧 洪家敏 |
| 作者单位： | 安徽省疾病预防控制中心,合肥,250061 |
| 摘 要： | 本文对GB／T5009．6—2003《食品中脂肪的测定》索氏抽提法的实验技术进行试验和研究，提出了改进技术措施，并运用这些方法，在CNAL能力验证考核中对CNALT0186大豆粉样品进行测定，提高了测定准确度和重复性，｜Z｜≤2，为满意结果。表明改进后的方法实用性强，实验操作更为科学合理，确保获得高质量的检测结果。 |
| 关 键 词： | 索氏抽提法 脂肪含量 方法改进 |
Study on Improving Soyhlet Method of Fat Contention Extracted from Soybean Meal |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |