速冻食品的技术性

民以食为天。自有人类以来,为求生存,人们付出了相当大的精力,用以获取食物。可以说,远古时期人类从事的劳动,在很大程度上目的都是以吃为主。随着时代的变迁和社会的发展,精神文明、物质文明逐渐产生,人们已不满足于吃是为了活着这一最原始的生存之道。尤其是在当今科技高速发展的社会里,人们的物质追求越来越广,饮食生活已从单纯的谋生手段,转向丰富物质生活的一部分。由于生活方式的改善,饮食生活也发生了质的变化,各种类型的食品应运而生,为充分利用家庭冰箱和微波炉而出现的速冻食品,即是其中之一。