| 塑料桶装食用油中邻苯二甲酸酯GC-MS的测定方法 |
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| 引用本文： | 胡银川,李明元,徐锦,黄家莉,邱一雯.塑料桶装食用油中邻苯二甲酸酯GC-MS的测定方法[J].食品与生物技术学报,2011,30(4):583-587. |
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| 作者姓名： | 胡银川 李明元 徐锦 黄家莉 邱一雯 |
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| 作者单位： | 西华大学生物工程学院,四川成都,610039 |
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| 基金项目： | 成都市科技局自然科学重点项目(10YTYBO17SF-023); 四川省食品生物技术重点实验室开放基金项目(SZJJ2009-013); 西华大学研究生创新基金项目(YCJJ200940) |
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| 摘 要： | 为了检测塑料桶装食用油中邻苯二甲酸酯污染程度,建立了气相色谱-质谱检测食用油中邻苯二甲酸酯含量的方法。样品经正己烷溶解,弗罗里硅土固相萃取柱净化,氮气吹干,二氯甲烷定容,气相色谱-质谱联用仪测定,外标法定量。在1.0~50.0 mg/L范围内具有良好的线性关系(r>0.999 8),最低检测限小于0.03 mg/L;在5、10、15 mg/kg的添加水平,邻苯二甲酸酯的加标回收率在88.85%~101.83%之间,相对标准偏差在1.44%~2.77%之间;在0~24 h内测定值的相对标准偏差在2.06%之内;标准品精密度实验的相对标准偏差在0.51%之内,样品精密度实验的相对标准偏差在1.37%之内。结果表明:该方法简便、快速、稳定、灵敏、准确,适合食用油中邻苯二甲酸酯定性和定量测定。
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| 关 键 词： | 气相色谱-质谱 邻苯二甲酸酯 食用油 塑料桶 增塑剂 |
Study on the Determination Method of Phthalic Acid Esters in Plastic Bottled Edible Oil by GC-MS |
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| HU Yin-chuan,LI Ming-yuan,XU Jin,HUANG Jia-li and QIU Yi-wen.Study on the Determination Method of Phthalic Acid Esters in Plastic Bottled Edible Oil by GC-MS[J].Journal of Food Science and Biotechnology,2011,30(4):583-587. |
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| Authors: | HU Yin-chuan LI Ming-yuan XU Jin HUANG Jia-li and QIU Yi-wen |
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| Affiliation: | HU Yin-chuan,LI Ming-yuan,XU Jin,HUANG Jia-li,QIU Yi-wen(College of Bioengineering,Xihua University,Chengdu 610039,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | GC-MS phthalic acid esters edible oil plastic container plasticizer |
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