| 方便面生产现状与发展 |
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| 引用本文： | 李正明. 方便面生产现状与发展[J]. 上海轻工业, 1996, 26(1): 9-11 |
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| 作者姓名： | 李正明 |
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| 作者单位： | 上海市轻工业高等专科学校 200433 |
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| 摘 要： | 从食品机械、包装和汤料不同角度，简述了我国方便面的现状与发展。
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| 关 键 词： | 方便面 食品机械 包装 汤料 面条 |
Situation and Development of Instant Noodle Production |
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| Li Zhengmin. Situation and Development of Instant Noodle Production[J]. Shanghai Light Industry, 1996, 26(1): 9-11 |
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| Authors: | Li Zhengmin |
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| Affiliation: | Li Zhengmin |
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| Abstract: | Situation and development of instant noodle in China on food mechanism,package and soup base are introducec |
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| Keywords: | Instant noodle Food mechnism Package Soup base |
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