| 固态法白酒机械化的总结探索 |
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| 引用本文： | 栗永清. 固态法白酒机械化的总结探索[J]. 酿酒科技, 2010, 0(12) |
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| 作者姓名： | 栗永清 |
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| 摘 要： | 回顾60年中国白酒工业机械化生产发展的成绩与教训.在风送密闭粉碎原料、大曲成型机、行车应用等方面取得一定的成功和推广应用经验,但行业机械化发展的教训也是深刻的;分析了白酒工业机械化发展停止不前的社会、行业及企业原因.对白酒生产与生物、化学、机械、电子工程先进设备、仪器应用联系以及解决白酒工业机械化存在的问题进行了探讨.(孙悟)
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| 关 键 词： | 固态法白酒 机械化 总结 探索 |
Summary of Mechanized Production of Liquor by Solid Fermentation |
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| LI Yong-qing. Summary of Mechanized Production of Liquor by Solid Fermentation[J]. Liquor-making Science & Technology, 2010, 0(12) |
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| Authors: | LI Yong-qing |
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