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| 壳聚糖及其降解产物黏均分子质量的测定 | |
| 引用本文： | 寇晓亮,王琛.壳聚糖及其降解产物黏均分子质量的测定[J].广东化纤,2010(1):43-46. |
| 作者姓名： | 寇晓亮 王琛 |
| 作者单位： | 西安工程大学纺织与材料学院,西安710048 |
| 摘 要： | 测定降解前、后壳聚糖的分子质量，用0．1mol·L^-1乙酸-0．2mol·L^-1氯化钠溶液做溶剂，采用黏度法进行测定。测得未降解壳聚糖η]为407．6，分子质量约为5．7×10^5，降解180min壳聚糖η]为26．0，分子质量约为2．9×10^4.采用黏度法测定壳聚糖的分子质量具有原料处理简单，仪器易于清洗，实验数据重现性好等特点。 |
| 关 键 词： | 壳聚糖 降解 分子质量 影响因素 |
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