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多滋多味的韩式煎饼
引用本文:杨同宝,张晨阳.多滋多味的韩式煎饼[J].烹调知识,2008(11):51-51.
作者姓名:杨同宝  张晨阳
作者单位:江苏
摘    要:烤肉、海鲜锅、冷面,拌饭……在花色繁多的韩国美食中还有一种家常却又多滋多味的小食——韩式煎饼,占据着一席之地。韩式煎饼是以各种蔬菜、海鲜、肉类等食材与面粉或鸡蛋混合之后,再用油煎出来的薄饼,做法简单,搭配多样,是韩国人日常或节日聚会时餐桌上的必备食品。

关 键 词:煎饼  韩国人  海鲜  烤肉  冷面  美食  拌饭  面粉
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