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| 单塔白酒降度工艺研究报告 | |
| 作者姓名： | 许民 余淑娴 温远庆 陈文兴 王海涛 李行英 |
| 作者单位： | 江西大学化学系； 江西临川县酒厂； |
| 摘 要： | 国内现有白酒降度工艺据文献报导,已用于工业性生产的方法主要有四类:一,冷冻过滤法。二,吸附过滤法。三、四联柱法。四,渗析法。这四种类型工艺特点虽然各有千秋,但它们都有一个共同特征,也基于一个共同指导思想:认为白酒降度后引起白色悬浮物 |
| 关 键 词： | 降度 低度白酒 单塔 低度酒 总酯 酒基 工艺研究 临川 人工老化 大曲酒 |
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