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用川味料升华海鲜的味道
作者姓名:於业青
摘    要:近几年来,川味料的广泛运用使得各种口味的菜肴不断地推陈出新,比如在海鲜菜里加入川味料以后,使成菜的风味更为突出。因此,我们也在尝试依据海鲜料各自的特点,去分别加入不同的川味料。很多人在初次吃海鲜菜肴时,可能对海鲜的腥味感到难以接受。

关 键 词:味料  海鲜  菜肴  辣椒  风味  制作方法  子姜  味道  加入  口感
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