糕点食品存在的问题及对策初探 |
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引用本文: | 高岳.糕点食品存在的问题及对策初探[J].食品安全导刊,2014(21):78-79. |
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作者姓名: | 高岳 |
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作者单位: | 苏州农业职业技术学院 |
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摘 要: | 糕点作为中国传统食品,已经成为我们日常生活中的重要餐点,但糕点生产仍然存在很多质量问题,针对糕点食品在执行标准、有害物质检测监督等方面存在的问题,文章提出了一些切实可行的应对措施及建议,以期提高糕点行业的整体质量安全水平,保障广大人民群众的健康和生命安全。
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关 键 词: | 食品安全 风险评估 监管体系 |
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