| 维生素E对小鼠高血脂预防作用研究 |
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| 引用本文： | 周泉城,吴谋成. 维生素E对小鼠高血脂预防作用研究[J]. 中国粮油学报, 2005, 20(3): 66-69 |
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| 作者姓名： | 周泉城 吴谋成 |
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| 作者单位： | 1. 山东理工大学轻工与农业工程学院食品系,淄博,255049
2. 华中农业大学食品科学技术学院,武汉,430070 |
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| 基金项目： | 国家“十五”重大科技专项“双低油菜籽副产品利用技术开发”,编号:2001BA501A20 |
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| 摘 要： | 成功建立实验性高血脂小鼠模型，观察超临界萃取的总VE、α—VE和总VE α—VE对机体抗氧化，体重，粪脂及血脂水平的影响。结果表明，模型建立45d后，摄入VE的小鼠，其血清中TC，LDL—C和AI，均显著下降。超临界萃取的总VE和α—VE的混合样可以显著降低血清和肝脏TC以及肝系数。结论表明总VE和α—VE可以降低血脂水平，降低LDL—C调节胆固醇的吸收率，增加脂质的排泄，从而起到明显降血脂，预防动脉硬化形成的效果。
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| 关 键 词： | 高血脂 预防作用 维生素E 超临界萃取 血脂水平 小鼠模型 动脉硬化 LDL VE 实验性 抗氧化 吸收率 胆固醇 降血脂 TC 血清 脂质 |
Effects of VE Prepared with Supercritical CO2 Extraction on Preventing Mice Hyperlipidemia |
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| Zhou Quancheng,Wu Moucheng. Effects of VE Prepared with Supercritical CO2 Extraction on Preventing Mice Hyperlipidemia[J]. Journal of the Chinese Cereals and Oils Association, 2005, 20(3): 66-69 |
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| Authors: | Zhou Quancheng Wu Moucheng |
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| Affiliation: | Zhou Quancheng~1 Wu Moucheng~2 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | supercritical V_E hyperlipidemia prevent |
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