饮食多彩如人生——访我国著名营养学教授何志谦

耄耋之年的何志谦教授精神矍铄。一个多小时的采访中，他侃侃而谈，不觉疲倦。从事营养学大半生，免不了被问到养生秘诀。何志谦说：“我的养生秘诀从来都很公开．全写在《中国居民膳食指南》里。”何志谦4次参与起草《中国居民膳食指南》，“我总问自己．你写的你自己做得到吗？如果你都做不到．别人谁会去做？”