| 高效液相色谱法检测药品糖浆剂中4种人工合成甜味剂 |
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| 引用本文： | 钟菲菲,雷德卿,周金沙,刘波,王子倩.高效液相色谱法检测药品糖浆剂中4种人工合成甜味剂[J].食品与机械,2022,38(7):75-79. |
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| 作者姓名： | 钟菲菲 雷德卿 周金沙 刘波 王子倩 |
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| 作者单位： | 长沙市食品药品检验所,湖南 长沙 410008 |
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| 基金项目： | 湖南省自然科学基金项目(编号：2021JJ80076) |
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| 摘 要： | 目的：建立高效液相色谱法同时测定糖浆剂药品中安赛蜜、糖精钠、阿斯巴甜、爱德万甜4种人工合成甜味剂。方法：以乙腈为流动相A，以0.02 mol/L磷酸二氢铵(用三乙胺调节pH值至5.5)为流动相B，梯度洗脱，流速为1.0 mL/min，柱温为35 ℃，检测波长为214 nm，进样量为10 μL，色谱柱为Shiseido AQ-C18 (4.6 mm×250 mm, 5 μm)；用建立的方法测定21家生产企业共45批次小儿止咳糖浆样品。结果：4种甜味剂在2~100 mg/L 范围内线性关系良好，安赛蜜、糖精钠、阿斯巴甜、爱德万甜平均回收率分别为98.65%，104.09%，100.96%，102.30%，RSD均小于2%(n=9)；实际样品检测结果显示3批次样品被检出爱德万甜，2批次样品被检出阿斯巴甜和爱德万甜。结论：所建立的方法专属性强，简单可靠，可用于糖浆剂药品非法添加人工合成甜味剂的监测。
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| 关 键 词： | 高效液相色谱法 糖浆剂 人工合成甜味剂 安赛蜜 糖精钠 阿斯巴甜 爱德万甜 |
Determination of four kinds of illegally-added artificial sweeteners in syrups by high performance liquid chromatography |
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| Zhong Fei-fei,Lei De-qing,Zhou Jin-sh,Liu Bo,Wang Zi-qing.Determination of four kinds of illegally-added artificial sweeteners in syrups by high performance liquid chromatography[J].Food and Machinery,2022,38(7):75-79. |
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| Authors: | Zhong Fei-fei Lei De-qing Zhou Jin-sh Liu Bo Wang Zi-qing |
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| Affiliation: | Changsha Institute for Food and Drug Control, Changsha, Hunan 410008 , China |
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