| 酶法提取山苍子精油研究 |
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| 引用本文： | 谢永芳,梁亦龙,王芳霞,熊文娟,徐亚,刘小赟. 酶法提取山苍子精油研究[J]. 食品研究与开发, 2013, 0(14): 57-59 |
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| 作者姓名： | 谢永芳 梁亦龙 王芳霞 熊文娟 徐亚 刘小赟 |
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| 作者单位： | 重庆邮电大学生物信息学院,重庆,400005 |
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| 基金项目： | 重庆市科委基金(cstc D2009-17)；重庆市教委基金 |
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| 摘 要： | 以重组膨胀素和纤维素酶为材料,对山苍子进行破壁处理后于常压提取山苍子精油。检测山苍子精油提取得率。结果表明,常规蒸馏山苍子,所得精油为4.58,单位为ms/ks;纤维素酶解破壁山苍子精油,为12.35,纤维素酶加膨胀素酶解破壁山苍子提取为17.67,膨胀素酶加纤维素酶破壁的山苍子的精油含量最高,大约比纤维素酶解法高1/3。复合酶法提取山苍子精油效果最好。
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| 关 键 词： | 山苍子 膨胀素 精油 |
Study on Enzymatic Extraction of Litsea Cubeba Pers Oil |
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| XIE Yong-fang , LIANG Yi-long , WANG Fang-xia , XIONG Wen-juan , XU Ya , LIU Xiao-yun. Study on Enzymatic Extraction of Litsea Cubeba Pers Oil[J]. Food Research and Developent, 2013, 0(14): 57-59 |
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| Authors: | XIE Yong-fang LIANG Yi-long WANG Fang-xia XIONG Wen-juan XU Ya LIU Xiao-yun |
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| Affiliation: | (College of Bioinformatie,Chongqing University of Post and Telecommunication,Chongqing 400005,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Litsesa cubeba pers expansin oil |
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