| 天然色素提取及海藻中的天然色素 |
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| 引用本文： | 杨桂枝,孙之南. 天然色素提取及海藻中的天然色素[J]. 盐业与化工, 2005, 34(3): 30-34 |
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| 作者姓名： | 杨桂枝 孙之南 |
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| 作者单位： | 天津科技大学海洋学院,天津,300457 |
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| 摘 要： | 文章介绍了天然色素的应用历史、分类及其特点和天然色素的提取方法;重点阐述了各门海藻中所含有的天然色素和我国从海藻中提取天然色素的现状,指出从海藻中提取色素是天然色素开发研究的重要资源领域并具有巨大的经济潜力。
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| 关 键 词： | 天然色素 分类 提取方法 海藻 |
| 文章编号： | 1001-2214(2005)03-0030-05 |
| 修稿时间： | 2004-12-10 |
Natural Pigments and Relative Extraction Technology from Algae |
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| YANG Gui-zhi,SUN Zhi-nan. Natural Pigments and Relative Extraction Technology from Algae[J]. Jounral of Salt and Chemical Industry, 2005, 34(3): 30-34 |
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| Authors: | YANG Gui-zhi SUN Zhi-nan |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | natural pigment classification extraction methods algae |
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