SDS对羽毛角蛋白提取率的影响

鸡毛中存在较多的二硫键,一般条件下较难溶解,且溶解之后在透析过程中又会形成新的二硫键,影响角蛋白的提取率。采用尿素熔融法溶解羽毛,在透析时加入十二烷基硫酸钠(SDS),研究十二烷基硫酸钠(SDS)对角蛋白提取率的影响。实验结果表明,每5g羽毛中加入0.8g十二烷基硫酸钠(SDS),可获得最高提取率57.7%。