HACCP体系在水厂生产过程控制中的应用

以深圳市某水厂为例,介绍了HACCP体系在该水厂的建立过程。按照HACCP的原理,确立了水厂过程控制5个关键控制点(CCPs)和8个显著危害。通过监控聚合氯化铝、石灰、次氯酸钠3种主要药剂的投加量和相关水质指标,采取有针对性的纠偏措施,及时调整生产过程,能够保证生产工艺稳定运行。通过定期分析、总结监控数据,从而发现生产数据运行规律,指导运行人员日常生产,实现水厂精细化管理。