香蕉低聚糖的微波、超高压法提取与柱层析分离纯化

以香蕉为原料,研究微波法与超高压法提取香蕉低聚糖的工艺,并通过正交试验优化2种提取方法。比较Sephadex G-25葡聚糖凝胶柱层析和DEAE Sepharose Fast Flow琼脂糖凝胶柱层析对香蕉低聚糖提取液的分离纯化效果。结果显示:微波法提取低聚糖的优化工艺为:微波功率462 W,微波时间2.5 min,料液比1∶15 g/m L;超高压法提取香蕉低聚糖的优化工艺为:压力300 MPa,保压时间15 min,料液比1∶2 g/m L。微波法提取香蕉低聚糖的得率【17.72±0.49%】高于超高压法提取香蕉低聚糖的得率【8.05±0.03%】。Sephadex G-25葡聚糖凝胶分离香蕉低聚糖提取液的效果优于DEAE Sepharose Fast Flow琼脂糖凝胶,分离得到4个洗脱峰,表明香蕉中至少含有4种低聚糖。