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| 超临界流体萃取在油脂工业中的应用现状 | |
| 引用本文： | 袁美兰,温辉梁,傅升. 超临界流体萃取在油脂工业中的应用现状[J]. 西部粮油科技, 2003, 28(6): 24-27 |
| 作者姓名： | 袁美兰 温辉梁 傅升 |
| 作者单位： | [1]南昌大学食品科学教育部重点实验室，江西南昌330047 [2]南昌统一企业有限公司，江西南昌330039 |
| 摘 要： | 简要介绍了食品工业中的高新技术——超临界流体萃取技术，并对其在动、植物油脂工业中的应用现状进行了综述。 |
| 关 键 词： | 食品工业 超临界流体萃取技术 油脂工业 应用 分离技术 |
| 文章编号： | 1007-6395(2003)06-0024-03 |
| 修稿时间： | 2003-05-12 |
The Status of Application of Supercritical Fluid Extraction in Oil Industry |
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