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| 尼泊金丁酯的制备和应用 | |
| 引用本文： | 刘玮炜,刘新河,仲崇宏,王苏广.尼泊金丁酯的制备和应用[J].食品工业,1996(6). |
| 作者姓名： | 刘玮炜 刘新河 仲崇宏 王苏广 |
| 作者单位： | 淮海工学院!连云港，222005 |
| 摘 要： | 1．前言尼泊金酯学名是对羟基苯甲酸酯，其中乙、丙、丁酯是国际上采用的安全有效的防腐剂，可被广泛用于食品、化妆品、日用化学品及药物等行业中。我国目前使用的防腐剂仍以苯甲酸钠为主，而有些国家已禁用苯甲酸钠作食品防腐剂，同国际标准接轨．尼泊金酷将成为我国重点发展的食品防腐剂之一，在国内的需求量必将增加。在尼泊金酯类防腐剂中，丁酿的防腐效果最好。2．尼泊全T目的拉合及分析目前国内已有厂家生产，但采用的工艺较落后，多以硫酸作催化剂，用对羟基苯甲酸和正丁醇直接酯（匕合成，由于浓硫酸的脱水、酪fbo氧化作用，易产… |
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