食品中亚硫酸盐漂白剂快速鉴定方法的研究 |
| |
作者姓名: | 于俊丰 |
| |
作者单位: | 黑龙江省煤田地质测试研究中心 |
| |
摘 要: | 食品安全关系到民生、民心、社会的稳定以及经济的发展。但是近年来,食品安全问题频繁发生,已经变成社会不能忽略的现象。在诸多问题中,食品漂白剂的滥用就是其中之一。不但存在漂白剂过量使用的现象,甚至一些不法商贩添加对人体有害的工业漂白剂到食品中。本文着重阐述亚硫酸盐漂白食品的快速定性方法,而非定量方法。
|
关 键 词: | 漂白剂 漂白食品 快速鉴定方法 亚硫酸盐 |
本文献已被 CNKI 等数据库收录! |
|