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| 溶胶-凝胶法固定化α-淀粉酶的研究 | |
| 作者姓名： | 高春光 刘滇生 赵永祥 |
| 作者单位： | 山西大学化学化工学院,山西,太原,030006;山西大学化学化工学院,山西,太原,030006;山西大学化学化工学院,山西,太原,030006 |
| 基金项目： | 山西省青年科技基金(20031014)，山西省留学归国基金(2003)资助项目 |
| 摘 要： | 采用溶胶-凝胶过程，以正硅酸乙酯为前驱物，对α-淀粉酶进行了固定化。考察了两种水解催化剂盐酸、醋酸对固定化酶活性的影响，并对固定化酶的耐热性、重复使用次数等进行了测试。 |
| 关 键 词： | 溶胶-凝胶法 酶固定化 α-淀粉酶 |
| 文章编号： | 1672-5425(2005)07-0036-02 |
| 修稿时间： | 2005-04-22 |
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