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| 文献导读 | |
| 摘 要： | 关于小麦产业链据刘晓真所著“试论我国面粉市场现状及其发展趋势”一文,其主要观点是:①讨论小麦、面粉问题,必须从分析小麦产业链入手,抓住本质、抓住全局,从根本上把握整个产业的发展方向;②讨论小麦产业链,必须抓住“小麦—面粉—面制主食”这个主线,才能解决中国小麦产业链的主要问题;③讨论小麦产业链主线,要从终端产品“面制主食”向上游产品倒推,研究前后项产品供应关系如何影响产品结构与市场结构的整合,解决中国小麦产业链理论与实践的“倒置”问题;④解决中国小麦产业链“倒置”问题,出路是抓住小麦产业链主线中的关键 |
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