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| UHT咖啡牛奶饮品的研制 | |
| 引用本文： | UHT咖啡牛奶饮品的研制[J]. 食品工业科技, 2006, (01): 109-111. |
| 摘 要： | 通过对咖啡牛奶饮品的配方、工艺及稳定性的研究,确定了最佳配方及工艺参数,制成的咖啡牛奶饮品口感细腻,常温保存六个月组织状态均匀。 |
| 关 键 词： | UHT 牛奶 咖啡 |
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