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| 固体硫酸盐催化合成香料月桂酸乙酯 | |
| 引用本文： | 李敬芬. 固体硫酸盐催化合成香料月桂酸乙酯[J]. 食品工业科技, 2005, (05): 133-134. |
| 作者姓名： | 李敬芬 |
| 摘 要： | 以一水合硫酸氢钠、八水硫酸铝、十二水硫酸铁铵、X水硫酸铁等无机硫酸盐为催化剂,由月桂酸和乙醇回流分水合成香料月桂酸乙酯。通过正交实验确定最佳反应条件为:以一水合硫酸氢钠为最佳催化剂,酸醇摩尔比为1∶8,回流反应5h,反应温度为72～80℃,酯收率达79.49%。 |
| 关 键 词： | 月桂酸乙酯 硫酸盐 正交实验 催化 合成 |
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