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| 猕猴桃果汁保健功能研究 | |
| 引用本文： | 李加兴, 陈双平, 秦轶, 胡余朋, 梁坚. 猕猴桃果汁保健功能研究[J]. 食品工业科技, 2006, (06): 162-165. |
| 作者姓名： | 李加兴 陈双平 秦轶 胡余朋 梁坚 |
| 摘 要： | 对猕猴桃果汁分别进行了促进排铅功能的动物实验、人体试食实验和润肠通便功能的动物实验研究。结果表明,猕猴桃果汁能显著降低小鼠血铅、肝铅含量和显著增加成人尿铅排出量;并能明显促进便秘小鼠的小肠推进运动,说明猕猴桃果汁具有促进排铅功能、润肠通便功能。 |
| 关 键 词： | 猕猴桃果汁 促进排铅 润肠通便 保健功能 |
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