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| 纳米技术在食品工业中的应用 | |
| 引用本文： | 刘彩云, 周围, 毕阳, 甘伯中, 李维强. 纳米技术在食品工业中的应用[J]. 食品工业科技, 2005, (04): 185-187. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2005.04.057 |
| 作者姓名： | 刘彩云 周围 毕阳 甘伯中 李维强 |
| 摘 要： | 论述了纳米技术在食品加工、食品机械、食品包装、食品检测中的应用,并阐述了纳米食品的概况。 |
| 关 键 词： | 纳米技术 食品工业 纳米食品 |
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