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| 俄罗斯牛奶标准 | |
| 引用本文： | 罗思. 俄罗斯牛奶标准[J]. 中国标准化, 2005, 0(8): 74-75 |
| 作者姓名： | 罗思 |
| 摘 要： | 俄罗斯有106个乳品标准,其中79个国家间标准(ГОСТ),26个俄联邦国家标准(ГОСТР)。有4个关于术语和定义的标准,22个产品标准,80个测试方法及其他标准。近三年来俄在制定新标准和审查现有乳品标准方面做了大量工作。其中奶和奶产品标准38项,奶油和干酪产品4项标准。2003年7月1日ГОСТР51917-2002《奶产品和含奶产品术语和定义》生效。该标准规定了在俄联邦境内生产和销售的奶和含奶产品(除牛油和干酪外)的基本术语和定义。近年来产品品种极大增加,这些产品的名称利用奶业中使用的传统的术语,因此消费者就形成一种观念,认为所有这… |
| 关 键 词： | 俄罗斯 牛奶 乳品标准 国家标准 生产标准 |
Introduction to milk product standards of Russia |
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