| 油酸抗氧剂的筛选及应用 |
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| 引用本文： | 周文富,刘光东. 油酸抗氧剂的筛选及应用[J]. 化学世界, 2000, 41(3): 120-124 |
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| 作者姓名： | 周文富 刘光东 |
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| 作者单位： | 1. 福建,三明高等专科学校生化系,福建,三明,365004
2. 湖北郧阳师范高等专科学校化学系,湖北,郧阳,441900 |
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| 摘 要： | 对市售合成抗氧剂及少量天然抗氧剂进行筛选及机理研究,结果为复合抗氧剂优于单一抗氧剂。
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| 关 键 词： | 油酸 抗氧剂 筛选 抗氧机理 |
Selection and Application of Oleic Acid Antioxidant |
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| ZHOU Wen-fu,LIU Guang-dong. Selection and Application of Oleic Acid Antioxidant[J]. Chemical World, 2000, 41(3): 120-124 |
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| Authors: | ZHOU Wen-fu LIU Guang-dong |
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| Abstract: | Synthetic and natural antioxidants in market were investigated, results showed that the composite antioxidants are better than the single one. |
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| Keywords: | oleic acid antioxidant selection antioxidation mechanism |
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