| 玉米蛋白粉中叶黄素和玉米黄素对口腔癌细胞DNA的损伤作用 |
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| 引用本文： | 孙震,李博,姚惠源.玉米蛋白粉中叶黄素和玉米黄素对口腔癌细胞DNA的损伤作用[J].食品科技,2006,31(4):131-134. |
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| 作者姓名： | 孙震 李博 姚惠源 |
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| 作者单位： | 江南大学食品科学与安全教育部重点实验室,江南大学食品学院,无锡,214036 |
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| 摘 要： | 研究玉米蛋白粉中叶黄素和玉米黄素对人口腔癌KB细胞的作用机制。在人口腔癌KB细胞的细胞培养液中分别加入40μL/L、60μL/L叶黄素和30μL/L、40μL/L玉米黄素,分别培养48h、72h。用单细胞凝胶电泳(SCGE)检测叶黄素和玉米黄素对人口腔癌KB细胞DNA损伤程度。玉米蛋白粉中叶黄素和玉米黄素可引起KB细胞DNA链断裂,细胞尾长、尾DNA百分含量和尾矩显著高于对照组,差异有统计学意义(P<0.01)。叶黄素和玉米黄素能导致人口腔癌细胞KB的DNA损伤,抑制肿瘤细胞生长。
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| 关 键 词： | 单细胞凝胶电泳 叶黄素 玉米黄素 DNA损伤 |
| 文章编号： | 1005-9989(2006)04-0131-04 |
| 修稿时间： | 2005年10月20 |
Effect of zeaxanthin and lutein from corn gluten meal on DNA damage of human oral cancer cell |
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| SUN Zhen,LI Bo,YAO Hui-Yuan.Effect of zeaxanthin and lutein from corn gluten meal on DNA damage of human oral cancer cell[J].Food Science and Technology,2006,31(4):131-134. |
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| Authors: | SUN Zhen LI Bo YAO Hui-Yuan |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | single cell gel electrophoresis lutein zeaxanthin DNA damage |
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