| 邻苯二甲酸酯类化合物的天然存在及安全性问题的探讨 |
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| 引用本文： | 孙宝国,孙金沅. 邻苯二甲酸酯类化合物的天然存在及安全性问题的探讨[J]. 中国食品学报, 2011, 11(8) |
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| 作者姓名： | 孙宝国 孙金沅 |
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| 作者单位： | 北京工商大学食品添加剂与配料北京高等学校工程研究中心 北京100048 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金应急项目 |
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| 摘 要： | 综述了相关文献中报道的邻苯二甲酸酯类化合物在天然产物中的存在情况.桂花、茶叶、茉莉、槐花、玫瑰、野菊花、桂皮、八角、柴胡、川艺、东紫苏、甜橙、海棠、猕猴桃、李子、南果梨、芹菜、木榄叶、蝴蝶果果根等常见植物的精油或挥发性物质中均含有邻苯二甲酸酯类化合物,包括邻苯二甲酸二乙酯、邻苯二甲酸二丁酯、邻苯二甲酸二异丁酯、邻苯二甲酸丁辛酯、邻苯二甲酸二(2-乙基)已酯、邻苯二甲酸环己基酯和邻苯二甲酸双十一酯等.对邻苯二甲酸酯类化合物在天然产物中的存在和其安全性问题进行了探讨.
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| 关 键 词： | 邻苯二甲酸酯 天然存在 安全性问题 精油 挥发性物质 |
Discussion about the Natural Existence and Safety of Phthalic Acid Esters |
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| Sun Baoguo,Sun Jinyuan. Discussion about the Natural Existence and Safety of Phthalic Acid Esters[J]. Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology, 2011, 11(8) |
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| Authors: | Sun Baoguo Sun Jinyuan |
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| Affiliation: | Sun Baoguo Sun Jinyuan* (Beijing Higher Institution Engineering Research Center of Food Additives and Ingredients,Beijing Technology & Business University,Beijing 100048) |
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| Abstract: | The detection of Phthalatic Acid Esters (PAEs) in some natural plants was summarized. PAEs have been found in essential oils or volatile substances of several plants, for example: Osmanthus fragrans,Tea, Jasmine, Sophora japonica, Rose, Wild chrysanthemum, Cinnamon, Star anise, Bupleurum, Szechwan Lovage Rhizome, Elsholtzia bodinieri, Sweet orange, Begonia, Kiwi, Plum, Nanguo pear, Celery, Gymnorrhiza leaves and roots of Cleidiocarpon cavaleriei. The PAEs, which have been found in plants, include Diethyl ph... |
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| Keywords: | phthalic acid esters natural existence safety problem essential oil volatile substance |
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