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| 提高面粉质量稳定性的技术措施 | |
| 作者姓名： | 刘胜强 |
| 作者单位： | 河北省黄骅市成润面业食品有限公司河北黄骅061100 |
| 摘 要： | 1)磨前准备严把原粮质量关,将符合产品标准的小麦送入制粉系统,具体采用以下三点稳定。①稳定小麦清理效果。制定并控制小麦清理流量,加强清理设备的操作维护,确保清理效果的稳定。②稳定小麦着水水分混合均匀效果。现代一些中小型制粉厂,存在着水采用粗糙的方式:水龙头绞 |
| 关 键 词： | 小麦清理 面粉质量 清理效果 混合均匀度 制粉系统 小麦着水 操作维护 质量稳定性 产品标准 清理设备 |
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