基于红外温度传感器的微波炉解冻控制技术

针对微波炉解冻效果一致性以及操作复杂需要设置食物重量及解冻过程需翻面的问题,文章提出一种基于红外温度传感器的微波炉解冻控制技术。详细食物冻结与解冻过程的推导和微波解冻过程中食物能量转变的分析表明食物温度是决定微波解冻效果的关键因素。本技术在微波解冻过程中使用红外温度传感器采集食物温度,并根据食物的温度采用变频斜率或恒温的方式进行解冻控制。实验结果表明,该技术在猪肉、鸡肉、鱼肉等肉类微波解冻实验中均能获得较好地解冻效果,同时解冻过程无需设置食物重量,无需翻面,大大提升了用户解冻操作的便捷性,改善用户体验。